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News & Topics

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Jan 18.2018

世界のトップシェフが絶賛するムール貝

他のムール貝と比べて身が驚くほど大きく、濃厚で甘い、
生産量の少ない希少な「ソルトスプリングアイランド」ブランドの
フレッシュムール貝です。
素材を旨味を生かすために生のままで水揚げからすぐに空輸。
そのため、そのままお召しあがれるほど新鮮です。
当店系列の輸入社が取り扱っているため仕入れが実現できました。
そんな希少なムール貝を日本でお愉しみいただけるのは当店を含め僅か。
熟成肉だけでなく、ぜひ一度お試しください。

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