053-451-2929
営業時間/18:00〜0:00定休日/日曜日
Mar 10.2020
全長40cm、重さにして1kg前後もあるビーフステーキ。
この規格外の大きさと斧の形から「とまホークステーキ」と呼ばれています。
国産牛では味わえない赤身肉本来のジューシーな味わいと美味しさを追求したリブアイチョップ。
ストレスなく広大な大草原でのびのび育った牛は、臭みのない良質で味わい深い旨味があります。
メニューにはありませんが裏メニューとしてパーティーなど
予約していただければ味わうことのできる逸品です。