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News & Topics

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Dec 04.2020

Merry Christmas 2020

心地よい冬晴れの続くこの頃、何かとお忙しくお過ごしのことと存じます。

今年も【12/23~26限定】クリスマスディナーコースをご用意。

スペシャルなクリスマスを過ごしてみませんか?

 

12,000円コース

【アミューズ】
シェフからの贈り物 (熟成牛タンの低温ロースト)

【オードブル】
タスマニア産サーモンのミキュイ ~Xmas仕立て~

【ポワソン】
熟成魚と天使の海老のポワレ ~クエのヴァンブランソース~

【ヴィアンド】
キングアイランド産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て ~マデラ酒のソース~

【デセール】
聖夜に送るスペシャルデザート

 

15,000円コース

【アミューズ】
シェフからの贈り物 (熟成牛タンの低温ロースト)

【オードブル】
タスマニア産サーモンのミキュイ ~Xmas仕立て~

【ポワソン】
熟成魚と天使のエビのポワレ ~クエのヴァンブランソース~

【ヴィアンド1】
24日熟成リブアイステーキとシャラン鴨のロティ ~和わさびとトリュフ塩と共に~

【ヴィアンド2】
キングアイランド産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て ~マデラ酒のソース~

【デセール】
聖夜に贈るスペシャルデザート

 

当店では他にはない特別な素材やアルコールなどが揃っています。

年末の忙しい時期ではございますが、ご検討のほどよろしくお願いいたします。

May you have a warm, joyful Christmas this year!

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